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2013年6月号 |
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 特集セブン−イレブンの物流 |
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【解説】「単品管理」のロジスティクス
セブン−イレブン・ジャパンの一人勝ちが鮮明になってきた。従来の利便性に加え、価格や価値の訴求に成功したことで小売市場を制覇し、強力なPBでサプライチェーンを支配した。「単品管理」の徹底と統制の効いたロジスティクスがその原動力となっている。
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【第1部】サプライチェーンの設計
サプライチェーンの設計はサービスレベルの設定からスタートする。最も良い状態の商品を常に店頭に並べるためには、どのような仕組みが必要なのか。そこから逆算して、調達から生産、店舗納品にいたる全てのプロセスが設計されている。
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【第2部】オペレーションの構築と運用
セブン−イレブンの物流インフラは4つの温度帯別に構築されている。その拠点配置、在庫コントロール、庫内作業のフロー、配送方法とも温度帯ごとに異なっている。各商品の物流特性と顧客ニーズ、販売戦略に応じたオペレーションの改善が日々進められている。
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【第3部】情報共有化とシステム活用
全国1万5000店に同じ品質の商品を安定的に供給し、かつ毎週100アイテムもの商品の入れ替えを行うには、精度の高い需給調整機能が不可欠だ。そのためにセブン−イレブンは情報インフラの高度化に継続的に取り組み、情報の活用ノウハウを蓄積してきた。
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【第4部】物流コストの「見える化」
セブン−イレブンの共同配送センターは全て3PLが運営している。その運営コストはセブン−イレブンだけでなく、通過量に応じて委託費を支払うベンダーや商品を納品するメーカーにも、細目に至るまで公開されている。物流コストの透明化を徹底することで合理的な管理を可能にしている。
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【第5部】コンビニは再成長期に入っている
碓井誠 オピニオン 代表
コンビニは既に業態の違いを超えた競争力を手中に収めている。食品スーパーやGMSの客層に浸透し、商品開発の主導権を握り、メーカーとの共創型開発を拡大している。サービス業としてもファストフードチェーンを凌いだ。地域に密着した社会インフラとしての役割を果たすことで、その成長は今後さらに加速することになる。
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KeyPerson
「名もなき戦士たちがそれを築き上げた」
Believe−UP 信田洋二 代表
セブン−イレブンにとって物流は情報システムと並ぶ経営の両輪だ。コンビニという新しい業態を日本に定着させるには、それまで存在しなかった物流の仕組みがどうしても必要だった。そのために物流部門に配属された無名の実務家たちが、一つひとつ手探りで石を積み上げていった。
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成城石井〈3PL〉
3PLをパートナーに物流網を再編
「最高の定温定湿倉庫」で差別化図る
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クリナップ〈共同物流〉
全国69カ所のTC経由で施工現場へ直送
異業種共配に続きTOTOとも共同化
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米ウェルチ・フーズ〈欧米SCM会議27〉
小売りと共同で評価指標を作成
効率化と売上高20％増を実現
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海外トレンド報告【News】
《欧米編》TNTが事業計画発表、中国・ブラジル事業を売却へ
《中国編》チャイナ・コスコが物流会社を親会社に売却
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湯浅和夫の物流コンサル道場
《第134回》〜温故知新偏 第15回〜
「第三の利潤源」の発見
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奥村宏の判断学《第133回》
いま求められる「会社の哲学」
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佐高信のメディア批評
改憲論者さえ邪道と断ずる96条改正案
自民党の「壊憲」推進にメディアの対応は？
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事例で学ぶ現場改善《第123回》
先代社長が改革の抵抗勢力に
日本ロジファクトリー 青木正一 代表
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物流不動産Biz 日記《第3回》
優先順位のない物件選びは失敗する
大谷巌一 イーソーコドットコム 会長
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3PL再入門《第5回》
3PL主導型の共同物流
梶田ひかる
トランコム ロジスティクスソリューションアドバイザー
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物流指標を読む《第54回》
円安がトラック業界を直撃
日通総合研究所 佐藤信洋
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物流行政を斬る《第27回》
空港民営化法案が閣議決定
国は民間の力を頼る前に
航空行政のビジョンを示せ
産業能率大学 経営学部 准教授 寺嶋正尚
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The International Society of Logistics
国際ロジスティクス学会[ＳＯＬＥ]日本支部報告
エンジニアリング企業の需給管理
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CLIP BOARD
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●医薬品専用センターの建設用地を取得／外部荷主との共同物流も視野に──大塚倉庫
●物流システムのアジア展開促進を／政府の有識者委が施策大綱改定で提言
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DATA BANK
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●国土交通月例経済（国土交通省）
●賃貸物流施設マーケット動向 シービーアールイー
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主要記事索引
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編集後記 |
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広告索引 |
